“苦夏”沒食欲，試試這些易消化食物

夏季天氣變熱， 人們會覺得煩躁上火， 食欲也會有所下降。 營養專家建議， 夏季飲食應清淡， 以易消化、富含維生素的食物為主， 如下幾種食物更適合夏天的食補。

鴨蛋補夏：俗傳立夏吃蛋， 稱“補夏”。 能讓人在夏天不會消瘦， 勁頭足， 工作有力。 營養專家介紹， 咸鴨蛋中鈣、鐵等無機鹽含量豐富， 相比雞蛋、鮮鴨蛋都高， 是夏日補充鈣、鐵等的首選。

蓮子養心：養心季節是夏天， 此時心臟最脆弱， 酷暑逼人， 容易煩躁傷心血。 蓮子芯的味道雖然比較苦， 但可以清心火， 來碗蓮子粥， 既養心安神， 亦可壯腸胃。

章魚補血：章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。 它富含蛋白質、礦物質等營養元素， 還含有抗疲勞、抗衰老等重要的保健因數——天然牛黃酸， 尤其適宜體質虛弱、氣血不足之人食用。

萵苣通氣：萵苣含有大量植物纖維素， 能促進腸蠕動、通利消化道， 是治療便秘、貧血的最佳食材。 魚腥草拌萵苣， 具有清熱解毒， 利濕祛痰的功效。

豌豆清腸：豌豆中富含人體所需的各種營養物質， 尤其是優質蛋白質， 有助於提高機體的抗病及康復能力。 其中大量的粗纖維， 能促進腸蠕動， 使大便順暢， 起到清潔大腸的作用。