寶寶輔食篇之雙色蝦仁粥

在寶寶輔食選擇上寶媽們可謂費勁心思， 不斷找尋適合寶寶的輔食。 蝦肉是很多寶媽們的選擇， 營養價值高， 又易於消化， 會做蝦肉粥、蝦肉餃子， 蝦肉中含有的高蛋白， 可以幫助寶寶身體成長和智力發育， 是不錯的輔食選擇， 那麼蝦肉還有哪些做法呢？

首先是準備工作：將大米洗淨， 然後用水浸泡半小時（這樣做的目的是粥更容易熟， 而且不容易粘鍋， 煮出來的粥會更香滑， 不過我一般會偷懶不泡， 哈哈）， 紅蘿蔔切成小塊， 西藍花用開水焯掉農藥後切成小長條， 蔥花切成小段， 雞尾蝦放水裡煮開一下去腥味， 剝皮切碎；

將米和水1:7放入鍋內， 用大火燒開5分鐘後放入切好的轉小火熬煮30分鐘；

注意熬煮的過程中時不時地用小勺同方向的攪拌粥（避免粘鍋， 且內容物受熱均勻， 成品會更好）；

看大米和紅蘿蔔熬成黏糊糊的樣子就是差不多熟了， 這時放入剁碎的雞尾蝦；

西藍花與粥中蝦的鮮味散發出來了再加入， 然後放一點點鹽；

大概十分鐘的樣子， 就差不多了， 出鍋前放入蔥花， 倒入碗內， 大功告成！

注意事項

注意熬煮的過程記得攪拌哦！

注意吃完後不要馬上吃富含維生素C的水果哦， 蝦與維生素C是相忌的！