粉絲炒蛋一般做法

現在小孩子的飲食是最難去掌握的， 不知道該給自己的孩子弄一些什麼樣的食物給他們吃的， 是一件非常困擾的事情的， 但是雞蛋是公認的最有營養， 最適合孩子的， 只是要改變一下製作的方法的， 他們更加容易去接受的， 比如說粉絲炒蛋， 在家裡面怎麼樣去製作粉絲炒蛋的呢？

主要做法：

原料:

雞蛋兩個、粉絲一小把、西芹一根、油、鹽、料酒。

做法:

1、粉絲用溫水泡軟， 西芹切絲， 雞蛋放到碗里加少量水， 料酒和鹽攪拌均勻;

2、鍋裡放水燒開， 加少量鹽， 再把粉絲放進去燙熟(八分熟即可)， 過冷水;

3、把鍋裡的水倒掉， 燒熱鍋， 放進油燒至油八成熱， 把西芹絲放進鍋裡翻炒至變軟， 放少許鹽， 盛出;

4、鍋裡再放油， 燒至四成熱， 把雞蛋液倒進鍋裡， 一面凝結了之後迅速把雞蛋炒散;

5、再倒進焯好的西芹， 粉絲， 翻炒均勻即可。

1.粉絲溫水泡軟;雞蛋打散、蔥、辣椒切絲備用。 2.鍋入油7-8成熱，

以上就是詳細的介紹了粉絲炒蛋的做法是什麼樣的， 家長們就可以給自己的孩子換著花樣的去製作一些好吃的， 給他們的飲食多一些改變的， 他們肯定是更加的容易去接受的， 尤其是粉絲之類的食材。