芒果來襲，怎樣挑選好的芒果呢？

芒果是一種營養價值比較高的水果， 其味道可口， 功效非凡， 對抗癌， 防治高血壓， 清理腸胃， 都有很好的作用， 還有明顯的保護腦神經元和抗氧化的作用， 那么在芒果的挑選方面有什么訣竅嗎？今天就為大家講一些實用方法...

一、根據色澤挑選

色澤就是芒果的外表， 在水果市場上我們經常見到芒果， 首先看顏色， 顏色要呈金黃色， 比較明亮， 而且外表光澤， 無破損， 注意有時候破損會有黑斑的形成， 如果黑斑很大， 就不要再買可能已經影響到果肉了， 這一點要留心注意。

二、看形狀選擇

芒果的形狀各異， 但總的來說， 要挑選形狀長一點的比較好， 因為形狀長一點的芒果， 內面的芒果核比較小， 果肉比較多， 形狀又粗又斷的核比較大， 就會影響果然的生長， 所以在水果市場挑選的時候， 多留個心。

三、根據手感選擇

手感就是我們拿到芒果的時候， 用拇指輕輕的按壓下芒果的肉， 如果芒果很快就會復原， 彈回原形， 那么這個芒果就比較好， 因為彈性比較充足， 成熟度適中， 適合食用， 如果太軟的說明成熟過了， 太硬的表面還為成熟。

四、根據氣味判定

芒果的氣味可以散發出來， 我們只要拿到芒果， 在鼻子面前聞聞， 就可以判定出好壞， 如果芒果的香味非常的濃郁， 而且很香， 那么這個芒果就表示很好， 如果味道不對勁， 那么這個芒果可能從中間已經有變質， 應多加甄別為好。