豬肚是什麼

對豬肚很多人都不陌生， 這類食材在製作上有著一些不錯方法， 不過在吃豬肚的時候， 也是要適當進行， 豬肚含有的營養價值也是比較高， 過多的吃， 對身體也沒有太的好處， 而且吃豬肚的時候， 也是要注意對它的製作方法， 常見就是炒著吃， 那豬肚是什麼呢?

很多人對豬肚是什麼並不是很清楚， 這樣的食材在購買上簡單， 購買這樣食材前， 需要先對它進行很好的瞭解， 使得可以知道該如何使用它自己， 下面就詳細的介紹下豬肚。

豬肚是什麼：

豬肚為豬科動物豬的胃， 具有治虛勞羸弱， 泄瀉， 下痢， 消渴， 小便頻數， 小兒疳積的功效， 同時能用豬肚烹調出各種美食。

營養成分

豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。

豬肚的功效

補虛損， 健脾胃。

治虛勞羸弱， 泄瀉， 下痢， 消渴， 小便頻數， 小兒疳積。

①《別錄》：補中益氣， 止渴、利。

②《千金·食治》：斷暴痢虛弱。

③《日華子本草》：補虛損， 殺勞蟲， 止痢。

釀黃糯米蒸搗為丸， 甚治勞氣， 並小兒疳蛔黃瘦病。

④《本草圖經》：主骨蒸熱勞， 血脈不行， 補羸助氣。

⑤《隨息居飲食譜》：止帶、濁、遺精。

以上就是對豬肚是什麼詳細介紹， 在對它選擇的時候， 是可以放心進行的， 它對人體一些疾病治療， 有著很好的幫助， 而且在治療小便頻繁問題上， 它有著很好的效果， 因此對它的選擇， 都是可以放心進行的。