菌類是不是發物呢

2015-12-31

房子裝修好了，住進去舒服，心情也會舒暢，人的身體健康了，自然生活也就開心了，目前生活中很多人追求時尚的同時，更加追求健康，追求養生，平時在家做做飯的時候，也會研究一些飲食，但是很多患者來說，一些食物尤其是發物，就要遠離了，其中菌類的一些湯成了人們的首選，那麼菌類是不是發物?一起看看下文的介紹吧。

菌類是不是發物?蘑菇屬於發物。發物按其來源可分為以下幾類：

1、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類：主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

5、禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。

有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。

以上就是對菌類是不是發物這個問題的全部介紹了，我們生活裡注重養生的同時，也叫更好的加強一些鍛煉，合理膳食，不要挑食，偏食，另外對於一些發物，要避免家裡有患者的人食用，，任何疾病治療的同時，後期的護理也很重要的，所謂三分治療七分養就是這個道理了。