果皮的藥用價值

日常生活中， 人們在吃瓜果時都習慣將瓜果的皮丟棄， 卻不知瓜皮果屑是防治疾病的“良藥”,對人體的保健祛病有著良好的功效。 這些功效在明代李時珍《本草綱目》中都有較為詳細的記載。

桔皮 有理氣化痰、健胃去濕、降低血壓、治療咳嗽及肚腹脹滿、噁心嘔吐之功效。 將桔皮切絲或曬乾研末， 用開水泡茶飲， 其味清香宜人， 能開胃、通氣、提神。 取桔皮50克， 加白酒500克， 浸泡7天， 製成桔皮酒， 每次飲服3~5克， 可治慢性腹瀉。

柚皮 能理氣化痰、止咳平喘。 將柚子皮除去內層白皮， 切碎放在容器中加適量蜂蜜蓋嚴， 隔水蒸至爛熟。

梨皮 性寒味酸， 能涼心潤肺， 除炎消痰。 取梨皮30克煎湯服， 有清心潤肺、止咳、化痰、益陽之功效。 將梨皮搗爛如泥， 外敷患處， 可治癰疽癤腫。 用鮮梨皮煎湯頻飲， 可解酒毒。

蘋果皮 取鮮蘋果皮15~30克， 煎湯或泡茶飲用， 可治胃酸、痰多。 將蘋果皮曬乾研末取15克空腹時調服， 每日2~3次， 對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等有一定療效。

石榴皮 性溫、味酸澀， 具有收斂作用， 對痢疾桿菌、傷寒病菌有抑殺能力。 用石榴皮30克水煎， 加糖飲服， 可治腹瀉、痢疾。

香蕉皮 有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。 用香蕉皮30~60克煎水服， 可治高血壓， 並能防止腦溢血。

冬瓜皮 有消暑、健脾、利濕之功效， 可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。 用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣， 又治腳臭， 一舉兩得。

黃瓜皮 一些人吃黃瓜時去皮， 實在可惜。 黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸， 能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。 比如真假丁香如何辨別， 黃瓜帶皮食用對經常咽喉腫痛者是一劑良藥。