胡蘿蔔玉米青豆蛋餅怎麼做

胡蘿蔔是含有維生素非常豐富的一種食物， 裡面含有的維生素

A可以有效的預防夜盲症這種疾病， 對兒童和青少年的視力發育有很大的幫助作用。 玉米和青豆都屬於粗糧， 是我國北方的主要農作物， 是促進細胞組織新陳代謝的主要食物， 所以胡蘿蔔玉米青豆是維持人體健康的保健食物之一， 下面就為大家帶來胡蘿蔔玉米青豆蛋餅的做法， 希望大家能喜歡。

簡介

菜品口味：甜味

主要工藝：煎

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：平底鍋 電餅鐺

營養分析

1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂， 有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;

研究表明， 青豆中富含多種抗氧化成分， 還能消除炎症。 青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。 這兩種物質能夠有效去除體內的自由基， 預防由自由基引起的疾病， 延緩身體衰老速度，

還有消炎、光譜抗菌的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素：α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。 2010年， 美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現， 血液中α-胡蘿蔔素的含量越高， 個體的壽命越長。 β-胡蘿蔔素也是一種抗氧化劑， 具有解毒作用， 能夠降低患有心臟病以及癌症的風險。

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分， 對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。

食材明細

麵粉 適量

青豆 適量

玉米 適量

胡蘿蔔 適量

白糖或鹽 適量

做法

1.青豆， 玉米洗淨待用， 胡蘿蔔切小塊。

2.雞蛋打入碗里加少許水， 篩入麵粉， 喜歡鹹的加鹽， 喜歡甜的加糖， 打成麵糊。

3.電餅鐺或平底鍋刷上少許油燒熱。

4.把麵糊倒入餅鐺攤勻， 把青豆， 玉米， 胡蘿蔔， 灑在上面， 蓋上蓋， 煎熟即可。

5.成品

以上就是胡蘿蔔玉米青豆蛋餅的做法， 現在的環境污染嚴重， 就業壓力大等多方面的原因， 給眾多的人帶來了亞健康的狀態， 怎麼能保持健康成為了一個難題， 胡蘿蔔玉米青豆就是最好的食療食物。 胡蘿蔔玉米青豆的搭配簡單而且食物的價格廉價。 是保持健康最好的食材。