芥菜頭能降血糖嗎

很多人都瞭解， 苦瓜、洋蔥、南瓜、黃瓜、芋頭等都是降血糖的常見食物， 那麼， 除了這些還有哪些最佳食物呢?營養專家指出， 其實芥菜頭既能減肥又可以幫助降血壓， 是生活中一種非常好的天然健康綠色蔬菜。 那麼， 平時你有經常吃芥菜頭嗎?這對糖尿病患者而言， 是一種不可錯過的好食物。

那麼， 既然芥菜頭具有降血糖的良好功效， 而正在為如何降血糖煩惱的您不妨試著多吃。 其實， 芥菜頭不僅僅是能幫助降血糖， 它還具有許多主要的功效， 比如治咳嗽、促消化、緩解便秘等。

芥菜頭是十字花科芸薹屬 一年生草本植物根用芥菜的根， 是中國較為著名的蔬菜。 芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀， 表皮通常為翠綠色， 也有黃綠色或綠色。 中國有極其豐富的根用芥菜的變種和品種。

芥菜頭主要功效

芥菜性溫、味辛， 歸肺、胃經;有宣肺豁痰， 利氣溫中，

1.解毒消腫、防癌抗癌：

芥菜頭就含有豐富的食物纖維， 可促進結腸蠕動， 縮短糞便在結腸中的停留時間， 稀釋毒物， 降低致癌因數濃度， 從而發揮解防癌的作用， 可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌。

2. 下氣消食：

芥菜頭含有一種硫代葡萄糖甙的物質， 經水解後能產生揮發性芥子油， 具有促進腸胃消化吸收的作用。 此外， 大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味， 能增進食欲， 幫助消化。

3. 利尿除溫：

芥菜頭含有鈣、磷、鐵等微量元素， 被人體吸收後， 能利尿除溫;促進機體水、電解質平衡， 可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。

適合人群

一般人群均可食用。

1. 便秘、眼科患者的食療佳品。

2. 熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內熱偏盛者不宜食芥菜。 高血壓、血管硬化者應少食。

由此可見， 芥菜頭具有較好的食療功效， 一定程度上可以幫助患者降低血糖， 同時又是便秘、咳嗽、水腫、腹脹等小毛病的天然“藥物”， 其存在的營養價值和藥用價值都是比較高的， 這是大家平時都應該多吃的一種綠色蔬菜。