最不健康的五個早餐飲食習慣

俗話說：一日之計在於晨。 早餐的品質不僅影響人一天思維能力， 吃不好竟然還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題，

甚至有研究表明， 不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲！下面減壽的不健康早餐習慣你中了幾條？

1、早餐吃太快， 患癌風險高

專家指出， 狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良， 肥胖的幾率翻倍， 咀嚼不細， 胃腸負擔加重， 患上胃食管反流的幾率大大增加， 而且吃飯太快無法激發腦神經活動， 人會變笨。 而且， 多數人不顧食物太燙就匆忙吃完， 長期高溫飲食可能會誘發癌症。 越來越多的研究顯示， 飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

2、早餐營養不均衡， 後果很嚴重

早餐不僅要吃， 怎樣吃更關鍵：吃的內容較單一， 僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水準相對較低， 不能及時為大腦提供充足能量， 易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，

大大降低工作和學習效率， 營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等， 早餐吃得豐盛， 血糖、血脂控制得越好， 減肥效果也越顯著;但過於營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔， 增加肥胖率。

3、豆漿加油條， “最佳合夥人”也不健康

“油條加豆漿”恐怕是很多人的早餐選擇， 但油條在高溫油炸過程中， 營養素被破壞， 對人體健康不利， 油脂、熱量也偏高， 早上進食不易消化。 再加上豆漿屬於中脂性食品， 這種早餐組合的油脂量明顯超標， 不宜長期食用。

4、早餐吃太早， 有損胃功能

有人習慣早上五六點鐘起床後就吃早餐， 認為這樣能及時補充身體所需， 但事實上，

早餐吃得太早， 不但對健康無益， 還可能誤傷腸胃。 專家指出， 人在夜間的睡眠過程中， 身體大部分器官都得到了休息， 但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物， 通常到淩晨才真正進入休息狀態， 如果早餐吃得過早， 就會影響胃腸道的休息。

5、就餐環境差， 安全隱患大

不少年輕上班族習慣邊走邊吃， 但實際上是為“病從口入”提供了機會， 而且， 會讓胃很不舒服， 影響到它的正常消化， 最終導致胃炎， 甚至出現胃下垂。 消化不良還會增加肥胖風險。 早餐街上買， 衛生也難保證， 各種灰塵、汽車尾氣以及塑膠袋中有害成分。

早餐吃什麼最健康

1、全麥麵包

現在很多人在早上會選擇吃麵包， 因為麵包隨處可以買到而且吃起來比較快，

但是麵包種類繁多， 吃起來最健康的當屬全麥麵包莫屬， 只有全麥麵包中不含有過量的酵母， 因為酵母會促進胃酸分泌過多， 傷害腸胃， 而全麥片麵包含有大量的維生素、纖維素及礦物質， 粗糧有益人體腸胃健康， 並且多吃不會發胖， 反而可促進體內毒素排出， 更有利於人體健康。

2、草莓

草莓營養豐富， 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 此外， 它還含有多種維生素， 尤其是維生素C含量非常豐富， 每100克草莓中就含有維生素C60毫克， 可以活化細胞， 對腸胃有滋補的作用。 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養肝作用。 草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維， 可以幫助消化、通暢大便。

3、香蕉

在繁忙的生活環境裡， 人們常常不重視早餐營養， 隨便亂吃敷衍過去， 其實想吃健康早餐又不想麻煩， 何不吃個香蕉。 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質， 因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。 而且香蕉含有相當多的鉀和鎂， 鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長時間保持能量， 支撐上午的工作消耗。

4、雞蛋

美國營養學院研究指出， 早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感。 而吃雞蛋就是可以補充蛋白質， 雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。 吃雞蛋一定要煮熟吃， 因為生雞蛋內有細菌， 還有雞蛋不宜多吃。

因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物， 膽功能不好的人一定要注意少吃。

5、優酪乳

早晨的時間總是很緊迫， 不可能做得太豐富。 想要營養一下子大大提升， 不妨在攝入足夠的碳水化合物後， 再喝杯優酪乳。 因為優酪乳是由純牛奶發酵而成， 除保留了鮮牛奶的全部營養成分外， 在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素， 如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。 它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用， 還可促進腸道蠕動， 利於通便。