膨化食品的危害，太可怕了！

作為眾多美食類型的一種， 膨化食品因為具備非常好的味道而受到很多人的喜愛， 但是任何東西都是有兩面性的， 膨化食品雖然有很多好處， 但大家也必須要瞭解這種食品的害處。

1、膨化食物它最大的危害是含鉛毒

來自美國的最新研究建議家長少讓孩子吃含鉛比較高的膨化食品

積聚在人體內難以排出.血液裡鉛含量高時,會影響神經系統,心血管系統,消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等症狀.故膨化食物還是少吃為妙!這是因為食品在加工過程當中是通過金屬管道的， 而金屬管道裡面通常會有鉛和錫的合金， 在高溫的情況下， 這些鉛就會汽化， 汽化了以後的鉛就會污染這些膨化食品。

2、鋁殘留量可致發育遲緩

鋁並非人體需要的微量元素， 但食品中含有的鋁超過一定標準就會對人體造成危害。 楊瑞華主任介紹， 日常食品中鋁元素的來源， 部分來自食品中膨松劑之類的添加劑(如明礬和碳酸氫鈉)， 部分是從包裝材料裡溶出， 而在一些添加明礬的食品裡也會產生鋁。 專家指出， 人體攝入鋁後僅有10%－15%能排泄到體外， 大部分會在體內蓄積， 與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，

影響體內多種生化反應， 長期攝入主要會損害大腦功能， 嚴重者可能發生癡呆， 尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大， 可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等， 智力上也會受到一定的影響。

3、鉛蓄積易損害神經系統

食品在加工過程當中是通過金屬管道的，

金屬管道裡面通常會有鉛和錫的合金， 在高溫的情況下， 這些鉛容易氣化， 氣化後的鉛就會污染這些膨化食品。 楊瑞華主任表示， 鉛是多親和性毒物， 積聚在人體內難以排出， 主要損害神經系統、造血系統、血管和消化系統。 而膨化食品的消費者多數是兒童， 他們對於鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半， 甚至更少。 此外， 鉛所造成的危害比較明顯， 主要的表現就是一些神經系統的行為， 比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等， 或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等症狀。