雙皮奶粉做雙皮奶的製作方法

在我們的日常生活中， 每個人對飲食的需求都是不同的， 有一些人喜歡吃些鹹的， 然而也有一些人卻對甜品情有獨鍾， 雙皮奶就是我們日常生活中很受人們喜歡的一種甜品， 它不僅營養豐富而且， 味道鮮美， 入口鮮香嫩滑， 而且經常， 經常使用雙皮奶， 還能夠有還能夠説明我們補充體內所需要的鈣質， 那麼他的做法是怎樣的呢？下面我們一起瞭解一下雙皮奶粉做雙皮奶的製作方法。

雙皮奶粉做雙皮奶的製作方法：

工具：一個小碗， 一個大碗（用來攪拌）， 小鍋， 蒸鍋， 材料：純牛奶一小碗的， （最好是那種盒裝的， 新鮮牛奶過稀， 不容易結成奶皮， 奶味也不夠）／或者也可以用WHIPPING　CREAM（中文名是液體鮮奶油， 用WHIPPING　CREAM做的雙皮奶， 奶味超重， 口感也特別好）， 糖一湯匙， （糖量可以根據自己的口味來定）， 雞蛋清一個， （雞蛋分出的蛋黃可以用來做乳酪蛋糕～）做法1、用小鍋加熱牛奶，

至牛奶冒小泡， 倒進小碗裡， 待涼， 於是形成第一層奶皮2、在等待牛奶變冷的時候， 蛋清加糖， 攪拌至冒泡3、牛奶冷後， 用牙籤或者叉子在奶皮上挑開一個小口， 小心地把牛奶倒進有攪拌好的蛋清的大碗裡， 這時候奶皮會留在小碗碗底。 4、把牛奶和蛋清攪拌均勻， 記得　要攪拌均勻5、把攪拌好的蛋清牛奶糖輕輕倒回小碗， 這樣奶皮就會浮起來。 6、把裝有牛奶蛋清糖的小碗放進蒸鍋裡， 有條件最好可以裹上保鮮膜， 蒸10分鐘。 小訣竅:1、蒸的時候不要因為好奇或者激動就一個勁兒地打開看， hoho這樣很難成功2、蒸的時候呢， 也很可能它會冒泡泡， 不過別激動， 這不會影響你的雙皮奶3、蒸好後， 放冷之後就可以開動了～！放進冰箱冷藏一個晚上更好吃～～　口感會更好～

其實生活中有很多事情並沒有我們所想像的那麼複雜， 就比如雙皮奶的製作過程， 他雖然味道鮮美， 但是它的製作過程一點都不複雜， 通過對雙皮奶粉做雙皮奶的製作方法瞭解之後， 我們在家裡也可以隨時都能喝到喜歡的雙皮奶。