橘子相克的食物

任何食物吃起來都有些與其相克的食物。 秋冬季節正是吃橘子的時候， 人們在吃橘子的同時， 一定要注意和橘子相克的幾種東西。 像是黃瓜是不可以和橘子一起吃的， 橘子中還有豐富的維生素c,黃瓜也是專門分解該維生素的， 兩者一起吃， 營養價值會下降。 橘子和鰻魚一起吃會中毒。

1、黃瓜

橘子和黃瓜不能一起吃， 這是因為橘子中含有豐富的維生素， 而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶， 兩種物質同吃會破壞掉橘子的營養成分， 使橘子的營養價值降低。

2、鰻魚

鰻魚與桔子相克， 同食會中毒。

3、蟹

柑橘與蟹不可同食， 鱉肉含有豐富的蛋白質， 而橘子含果酸較多。 若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用， 水果中的果酸可使蛋白質凝固， 影響蛋白質的消化吸收。

4、花紅

花紅經常會作為藥材出現在中藥里， 而花紅和橘子是相克的， 橘子吃多了比較容易上火， 而和花紅一起同食更加重了上火的狀況。

5、牛奶

橘子忌與牛奶同食。 牛奶里面的蛋白質會與橘子里面的過酸和維生素C發生反應， 會凝結成塊狀， 影響腸胃的消化吸收， 還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。 因此人們在喝牛奶之后的1個小時內一定不能吃橘子。

6、動物肝臟

柑橘與動物肝臟不能同食， 柑橘含有豐富的維生素C， 動物的肝臟富含銅、鐵等離子。 若將兩者同時食用， 銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化， 從而失去原有營養價值。