魷魚怎么烤才好吃

在生活中有很多人都特別喜歡吃烤魷魚， 而且在烤魷魚的時候將魷魚烤的香香脆脆的味道才更好， 不同地方的烤魷魚里面添加的調料是不一樣的， 我們可以吃調料醬， 也可以加入一些孜然辣椒面， 這樣吃起來味道會更好， 可以說是非常受人們歡迎的一種小吃了， 那么魷魚怎么烤才好吃呢?

魷魚怎么做才好吃?

又是一年魷魚季， 在鐵板上滋滋冒油的烤魷魚， 也是很多人的心頭大愛， 下面尋找了幾款美味魷魚的做法，

清蒸大魷魚

魷魚 / 油 / 蒜末 / 紅椒

醬油 / 蠔油 / 糖 / 鹽 / 雞精

1。 魷魚清蒸5分鐘然后切好擺盤

2。 鍋里放少量油， 加一半蒜末、紅椒、醬油、蠔油、糖、鹽、雞精炒一下

3。 再加另一半蒜末出鍋淋在魷魚上， 撒少量蔥花裝飾就可以了

蒜薹拌魷魚

蒜薹200個 / 魷魚1條

食鹽 / 味精 / 料酒 / 香油 / 芥末油

1。 魷魚去掉內臟， 撕去表皮一層膜， 清洗干凈切成細條

2。 入開水中焯燙一下， 加點料酒， 變色后馬上撈出， 沖涼， 瀝干水分

3。 蒜薹清洗后切成寸段， 入開水中焯燙， 變色后撈出過涼， 瀝干水分備用

4。 蒜薹和魷魚混合

5。 大蒜拍扁后剁成碎末， 加入菜中， 添加鹽、味精、香油調味， 最后滴幾滴芥末油拌勻即可