苦瓜可以飯前吃嗎

苦瓜大家都知道是一種蔬菜， 而且還是人們平時養顏減肥的佳品， 這樣的食物可以做菜吃， 也可以做成汁喝， 對減肥的功效特別好， 有好多想減肥的朋友專門用來吃苦瓜， 不過在吃苦瓜的時候也要注意時間， 一般不建議在飯前吃， 因為苦瓜性寒， 飯前空腹吃的時候會對胃有刺激， 對腸胃不太好， 下面就瞭解一下苦瓜。

一、苦瓜雖有助於減肥， 可是在飯前不要空腹食用苦瓜， 可以飲食後少量食用。

二、營養價值：

1、清熱解毒

苦瓜能泄去心中煩熱， 排除體內毒素。 苦瓜最好的吃法還是涼拌。 涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。 如果用清炒的方法， 會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失， 而且清炒後油的含量比較高， 人們食用後會攝入較多的油脂， 不能起到清涼敗火的作用。

2、養顏嫩膚

常吃苦瓜能增強皮層活力， 使皮膚變得細嫩健美。 用鮮苦瓜搗汁或煎湯，

對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾， 皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷， 可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子， 將苦瓜切片試擦身上的痱子， 可早日痊癒;苦瓜煮水或作美食， 可散熱解暑。

3、降血糖

蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。 苦瓜粗提取物含類似胰島素物質， 有明顯的降血糖作用。 中醫認為， 苦瓜性味甘苦寒涼， 能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘鹹而寒， 能清熱滋陰、止渴利尿。 兩者合用， 清熱滋陰， 適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。

4、養血滋肝

苦瓜味苦， 生則性寒， 熟則性溫。 生食清暑瀉火， 解熱除煩;熟食養血滋肝， 潤脾補腎， 能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。 但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。 儘管夏天天氣炎熱， 但人們也不可吃太多苦味食物，

並且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)， 這樣可避免苦味入心， 有助於補益肺氣。

通過上述的介紹我們瞭解了苦瓜可以用做來減肥， 而且在吃的時候不建議在飯前的時候空腹吃， 要在飯後的時候吃， 而且苦瓜不能吃太多了， 吃多了也會對身體有害處的， 可以每天吃一次， 也可以在平時的時候炒菜的時候吃， 減肥最好是進行運動。