​山芋頭的功效與作用

山芋頭是一種食物， 屬於五穀雜糧系列的食物， 可以用來燒很多的菜系， 比如說芋頭豆腐湯、紅燒芋頭等等， 不同的做法， 它的味道也不一樣， 很多人都比較喜歡吃它， 尤其是過年過節的時候， 而且芋頭有很多的好處， 它帶有一定的功效和作用， 那麼芋頭的功效與作用是什麼呢？

山芋頭是一種營養價值特別高的食材， 平時人們都喜歡把它蒸熟以後食用， 能吸收大量的蛋白質和多種維生素， 還能增強身體素質， 不過除了營養豐富以外， 山芋頭的藥用價值也特別出色。

1、減少化療傷害:山芋頭的抗病毒能力特別強， 特別是那些癌症患者， 在進行放療化療以後， 出現不適症狀時， 多吃一些山芋頭就能讓症狀緩解， 能有效減少放療化療對人類身體的傷害， 而且對癌症有一定的輔助治療作用。

2、預防牙科疾病:山芋頭含有豐富的微量元素氟， 這種物質對人類的牙齒有明顯保護作用， 能潔齒也能固齒， 可以預防齲齒發生， 平時經常食用可以讓人們的牙齒再堅固更結實， 而且能減少一些牙科疾病的發生。

3、預防治療癌症:預防和治療癌症也是山芋頭的主要功效， 因為山芋頭中含有豐富的黏液蛋白，

這種物質進入人體以後， 可以快速轉化成免疫球蛋白， 能提高人體免疫力。 另外， 山芋土中還含有多種天然解毒成分， 對人體內的癌症病毒有一定分解和抑制作用， 平時它既能預防癌症， 也可以用於人類高發癌症的治療， 效果特別好。

4、調節酸堿平衡:當人體內部環境呈現酸性時很多疾病就會高發，

而且人體素質會明顯下降， 而山芋頭是一種典型的鹼性食品， 它能加快身體內酸性物質的分解與代謝， 可以維持人體內部酸堿平衡， 平時食用以後可以增強身體素質， 也能預防疾病， 還能起到美容和烏髮等多種保健功效。