日式烏冬面怎麼做
日式烏冬面是深受大眾喜愛的一種麵食。 大家如果想要自己在家製作日式烏冬面的話， 不妨來瞭解下日式烏冬面的相關做法哦！那麼日式烏冬面怎麼做呢？接下來， 本文就為大家介紹三種日式烏冬面的做法， 僅供大家參考。 想要瞭解日式烏冬面怎麼做的朋友可以來看一看哦！下面請看具體的介紹。
做法一
材料：烏冬面400g， 青椒半個， 洋蔥半個， 火腿1-2條， 鮮蝦10-15只， 鮮猶魚250g， 胡蘿蔔半根， 胡椒粉適量， 鹽一調味勺， 生抽兩調味勺， 雞精一調味勺。
做法：
1、將蝦洗淨控幹水份， 鮮猶魚洗淨切薄片， 胡蘿蔔， 洋蔥， 青椒， 火腿切成細條狀。
2、取出400g烏冬面用手將麵條拉開備用。
3、鍋中倒入一勺玉米油稍微燒熱， 將鮮蝦和鮮猶魚下鍋翻炒一下， 至稍微卷起， 用篩器將其瀝幹油份備用， 將鍋中的水份倒掉。
4、鍋中留少許油， 倒入其它配料翻炒片刻， 加入火腿繼續翻炒。
5、將鮮蝦和鮮猶魚一併加入，
做法二
材料：烏冬面一包， 新鮮蝦 3-4只， 牛肉約 100g， 小青菜適量， 小蔥一根， 日式醬油、鹽、雞精各適量。
做法：
1、把水燒開放入烏冬面汆熟， 撈起放入冷水中冷卻備用。
2、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒醃制約10分鐘， 再把鍋燒熱放入醃制好的牛肉翻炒熟起鍋備用。
3、小青菜洗淨在煮開的水裡燙熟撈起備用， 洗淨的蝦煮熟撈起去殼備用。
4、取乾淨的過倒入適量的清水， 再倒入少許日式醬油煮開放入鹽和雞精關火， 麵條瀝幹水份裝入碗中， 倒入煮好的湯水， 放入牛肉片、 蝦 、小青菜、小蔥裝飾即可。
做法三
材料：烏冬面、牛肉、西蘭花、菜心、植物油、蠔油、醬油、料酒、澱粉、鹽各適量。
做法：
1、牛肉洗淨切片放入碗中， 加點植物油、雞粉、醬油、料酒和生粉， 拌勻醃制15分鐘。
2、洗淨掰成小朵的西蘭花、小菜心。 燒開鍋內的水加15克鹽， 放入西 蘭花和小菜心焯1～2分鐘， 撈起瀝幹水。
3、鍋內倒點油燒熱， 倒入牛肉片炒1～2分鐘， 其間灑點水炒至血水消失， 撈起牛肉片， 鍋內牛肉汁待用。
4、往鍋內倒入豬骨濃湯湯， 加點醬油， 煮沸後放入烏冬面， 蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火， 倒點蠔油增味。
5、將煮好的烏冬面撈起， 盛入碗裡， 擺上小菜心、西蘭花和牛肉片， 倒入湯汁即可。
以上就是關於日式烏冬面怎麼做的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 對日式烏冬面的相關做法已經非常清楚了。 其實，
