立秋食譜 立秋養生吃什麼好
立秋很快就要到來了， 在過了健康綠色的夏季治好， 我們要開始面對秋天的到來了。 那麼， 立秋裡面我們也需要注意一下的飲食的。
立秋吃什麼食物好
1、五彩蜜珠果
配抖：蘋果1個， 梨1個， 鳳梨半個。 楊梅10粒， 荸薺l0粒， 檸檬1個， 白糖適量。
做法：蘋果、鴨梨、鳳梨洗淨去皮， 分別用圓珠勺挖成圓珠， 荸薺洗淨去皮， 楊梅洗淨待用。 將白糖加入50毫升清水中， 置於鍋內燒熱溶解。 冷卻後加入檸檬汁， 把五種水果擺成喜歡的圖案， 食用時將糖汁倒入水果之上， 即可。
功效：生津止渴， 和胃消食。
2、薑爆鴨
配料：鴨半片， 薑， 青椒， 蔥蒜， 豆豉， 辣椒醬， 甜麵醬。
做法：鴨子剁塊， 薑一小塊拍破， 另外的全部切絲， 青椒切絲;油熱後下蔥薑蒜炸香後放鴨子幹爆， 直到把鴨子爆的幹幹的才可以;油8成熱， 放豆豉， 辣醬， 甜麵醬炒香後放薑絲煸一會，
功效：滋陰， 補虛， 養胃， 利水。
3、糖醋小排骨
配料：小排骨、澱粉、青紅椒、薑、雞蛋。
做法：打散的雞蛋液加入適量鹽， 雞精， 和一點米酒拌勻， 再加入排骨中拌勻， 醃10分鐘入味。 把醃好的排骨均勻沾上澱粉， 並用手捏緊防止脫落。 小火慢炸排骨至表面金黃， 全熟時撈出。
另起鍋， 放少量油， 放入薑片， 青紅椒略炒。 把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下， 炒勻即可關火。
功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足， 陰虛納差者。
立秋吃什麼水果好
1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。 中醫認為， 香蕉味甘性寒， 藥用價值非常高， 能促進腸胃蠕動， 並能清熱潤肺、止煩渴、解酒毒。
2、梨
秋季吃梨是最好的選擇。 梨肉香甜可口、飽滿多汁， 具有清熱解毒、潤肺生津、化痰止咳等功效， 潤燥效果非常好。 而且它可以生食、榨汁， 也可以燉煮或者熬膏。
3、葡萄
葡萄的鐵和糖含量十分豐富， 是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補佳品。 此外， 葡萄還能生津液、補肝腎、利小便、滋陰除煩， 對治療煩熱口渴效果顯著。
4、楊桃
楊桃味甘酸， 性平， 果肉水分豐富， 能生津止渴。 秋天若患上風熱咳嗽或者咽喉腫痛， 鮮食楊桃可改善症狀。 如果小便熱澀， 可取鮮楊桃2-3個， 洗淨切碎、搗爛成汁， 用溫開水沖服， 每日2次。
5、石榴
石榴性溫， 味甘酸， 有生津液、止煩渴的作用， 是津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者的食療佳品。
6、柚子
柚子是秋季時令水果之一， 可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛， 對胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症均有一定的療效。 柚子的維生素C含量相當豐富， 對心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益處。 此外， 柚子所含的有機酸大部分是枸櫞酸， 可以幫助消除人體疲勞。
