營養飲食

被好胃口“遺忘”的人不妨吃這些開胃小零食

1、柿子餅

柿果味甘澀、性平, 無毒;柿蒂味澀、性平, 入肺、脾、胃、大腸經;有清熱潤肺, 生津止渴, 健脾化痰的功效;用於治療肺熱咳嗽、口幹口渴,

嘔吐、瀉泄。

柿子還有美容減肥的特效。 常食鮮柿子, 可以養顏、治療黃褐斑。 用一個青柿子與30克桑枝一起用水煎, 每天喝1-2次, 則有減肥的功效。 把鮮柿加工成柿餅後, 每天吃3-5個, 則有美容去斑的奇效。

2、山楂片

山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,

所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化, 有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。 中醫認為, 山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。 主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。 此外, 吃山楂片還能減肥、降低血脂。

3、話梅

李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅,

血分之果, 健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”, 話梅能刺激味蕾, 使唾液分泌津液, 增進食欲。

4、酸梅

酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等, 具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效,

尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多, 檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類, 它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外, 恢復疲勞, 且有益於鈣的吸收。 酸梅能中和酸性食物(肉、糧穀類等), 促進新陳代謝和消化, 改善腸胃功能。

5、甘草杏

甘草杏比較大的作用是生津止渴, 尤其是對於口幹的人, 吃後馬上就會有效果。 但是甘草多生長在荒漠或者是比較乾旱的地區, 所以也有潤肺解毒的功效吃的時候可以選擇在早晨, 其酸甜的口感可以使人神清氣爽, 而且還有彈性的杏肉, 在口感上也不會有感覺太酸, 其對牙齒還有有一定的保護作用。 值得注意的是, 杏是溫性的食物, 如果吃太多的話會上火。 而且慢性胃炎和胃潰瘍的人也要少吃。