冰糖雪梨怎麼做的 3分鐘教你做各種冰糖雪梨
冰糖雪梨怎麼做的
1.準備一個雪梨和適量冰糖;
2.然後將雪梨清洗乾淨， 切去頂部五分之一， 用勺子和小刀挖去內核;
3.在挖空部位放入冰糖， 將梨子頂部五分之一放回， 並用牙籤固定好;
4.然後將整個梨子放入燉盅中， 蒸鍋加水， 慢火燉煮1小時出鍋;
5.蒸好的雪梨裝到碗裡， 用勺子劃開即可食用。
冰糖雪梨的功效與作用
冰糖雪梨味道獨特， 口感清甜， 養生保健作用極佳， 具有生津止渴、化痰止咳、滋陰潤肺、滋潤咽喉的作用， 可以用於治療感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、急性支氣管炎、上呼道感染。 (相關連結：冰糖雪梨的功效與作用)
冰糖雪梨其他做法
枸杞川貝冰糖雪梨
主料：雪梨、冰糖;輔料：川貝、枸杞。
做法：首先把雪梨洗乾淨， 去皮， 切小塊， 去核。 然後把川貝、枸杞、冰糖和雪梨一起放到沸水中， 就用中火煮沸， 然後轉小火煮40分鐘即可。
紅棗冰糖雪梨
材料：雪梨、冰糖、枸杞、紅棗。
做法：雪梨洗淨削皮， 切塊放入燉盅裡， 再加入4顆， 枸杞10顆。 然後把燉盅放入蒸鍋蒸30分鐘， 在開鍋前放入冰糖， 至糖溶化即可。
銀耳冰糖雪梨
材料：雪梨1個， 幹銀耳10g， 冰糖60g， 冰糖適量。
做法：銀耳用溫水泡發， 洗淨、撕小朵備用;雪梨去皮切小塊備用。 銀耳放入砂鍋， 加入適量冷水， 大火煮開， 小火燉30分鐘。 加入冰糖， 再燉10分鐘， 至糖化。 最後倒入雪梨， 再燉20分鐘， 即可出鍋。
百合蓮子冰糖雪梨
材料：雪梨1個， 百合50g， 蓮子50g， 冰糖適量。
做法：蓮子、百合用溫水泡發， 洗淨備用， 然後入鍋加水煮約40分鐘。 雪梨去皮切小塊， 再放下去煮15分鐘左右， 最好加入冰糖， 至糖溶化即可。
