土豆燉五花肉的做法怎麼做？

土豆根據地域不同可以劃分非常多的做法， 這足以表明土豆是我們心目中最重要的食材， 土豆的做法很多， 而且都比較簡單， 每一種做法都能夠產生不同的味道， 例如土豆燉五花肉是一種能夠將土豆和肉類味道進行完美融合的做法， 下面就來看看土豆燉五花肉的做法怎麼做吧。

土豆燉五花肉是一道家常菜， 製作原料主要有五花肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、碎姜、水、酒、砂糖、醬油。

材料準備

主料：五花肉150g、洋蔥半個50g、胡蘿蔔60g、土豆兩個

輔料：碎薑1/2小匙、水2大匙、酒2大匙、砂糖2大匙、醬油 2大匙

土豆燉五花肉製作步驟

1）將五花肉肉切成3cm長薄片

2）洋蔥切塊、土豆切塊、胡蘿蔔切塊

3）將碎薑、醬油、砂糖、酒、水混合在一起（調料A）

4）把五花肉肉和調料A混合

5）把土豆， 胡蘿蔔和洋蔥放入烹飪鍋裡， 關蓋後用微波爐加熱3分鐘(500w)

6）將五花肉和調料A混合物倒入鍋內

7）再關蓋， 用微波爐加熱7分鐘(500w)， 然後好好攪拌一下， 美味就完成了

小貼士

之所以先放土豆， 胡蘿蔔， 洋蔥在鍋裡用微波爐加熱， 這是因為土豆， 胡蘿蔔， 洋蔥水分比較多， 這樣加熱以後， 它們裡面的水分都會出來， 這樣營養元素都隨水分變成湯汁， 隨後再放五花肉， 燉出來以後， 五花肉裡面便有了這些蔬菜的營養元素， 而且是蔬菜的原汁原味燉出來的， 口感更加鮮美哦。