蘑菇雞湯的做法大全是什麼

蘑菇， 是一種菌類， 是可以食用的， 而且對人體十分的有益， 相信很多人對蘑菇的美味都是很贊同的， 相信平時的時候， 你們也經常會吃到蘑菇， 蘑菇的做法非常的多， 而且可以和很多的食材搭配， 我本人覺得用蘑菇熬雞湯， 也是非常不錯的， 究竟蘑菇雞湯的做法大全是什麼呢？

做法一：

蘑菇的作用 1.提高機體免疫力 蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。 2.鎮痛， 鎮靜 巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act－2， 具鎮痛、鎮靜功效， 其鎮痛效果可代替嗎啡。 3.止咳化痰 蘑菇提取液用於動物實驗， 發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。 4.抗癌 日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質， 能抑制癌細胞的生長， 其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。 蘑菇中還含有一種毒蛋白， 能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

5.通便排毒 蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分， 並吸收餘下的膽固醇、糖分， 將其排出體外， 對預防便秘、腸癌、動脈硬化。 糖尿病等都十分有利。 ”

主料：雞 (半隻)

輔料“蘑菇 (250克) 生薑 (2片)

1準備好原料。

2先把雞剁成塊， 加料酒， 水燒開焯燙一遍。

3撈出洗淨血沫。

4蘑菇洗淨待用。

5油加熱煸香薑片。

6加入雞肉塊， 煸炒十幾秒。

7加水燒開， 改小火燉到雞肉酥爛。

8加入處理好的蘑菇， 雞精， 鹽大火燒幾分鐘就可以。

9鮮美的蘑菇雞湯就做好了。

做法二：

原料：雞腿兩隻、香菇適量、大棗適量、枸杞適量。

佐料：鹽、蔥、薑。

做法：

1、雞腿兩隻， 清洗乾淨；

2、雞腿焯水備用；

3、蘑菇清洗乾淨切大塊；

4、蔥薑切大塊；

5、枸杞和大棗；

6、砂鍋裡面倒入開水放入雞腿，

蔥姜， 水再次開的時候放入香菇， 大棗和少量的枸杞；

7、轉小火燉直到雞腿軟爛， 最後放入鹽稍燉入味即可。

蘑菇雞湯真的是又美味， 又營養， 相信大家一定會被它的美味折服的， 上文也已經為大家介紹了蘑菇雞湯的做法大全是什麼了， 如果你感覺蘑菇雞湯還不錯， 適合在家做， 和家人們一起分享， 那你就不妨抽些時間， 練習一下！