山楂罐頭的功效

山楂罐頭吃起來要比直接吃山楂好吃很多， 因為山楂罐頭吃起來是甜甜的， 而且特別的軟， 並且沒有籽非常的方便， 其實自己在家裡也是能做山楂罐頭的， 我們在做山楂罐頭的時候， 可以首先將山楂煮熟， 然後將它放入炒的糖裡面， 在加入一些水燜制而成， 那麼山楂罐頭都有哪些功效呢?

山楂是一種果實類的藥物， 從中醫學的角度講， 它可以消食化積， 行氣， 活血化瘀。 可以治療消化各種飲食積滯， 特別是油膩肉食之類的食物， 還可以治療各種淤血疼痛。

山楂中含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物等營養物質， 有降血壓， 促進胃腸消化的作用。

山楂還可以強心， 降血壓， 以及抗心律失常， 降血脂， 抗動脈硬化， 降低血脂等作用。

溫馨提示：由於山楂罐頭在熬制過程中加入了大量的糖份， 所以糖尿病人不能食用。

山楂罐頭主治肉食積滯、消化不良、小兒疳積、細菌性痢疾、腸炎、產後腹痛、痛經、高血脂症、高血壓、冠心病、絛蟲病等症。 山楂含有右旋兒茶素和黃酮類化合物牡荊素， 有抗衰老和較強的抗癌作用。

老年人常吃山楂罐頭能增強食欲、改善睡眠， 保持骨和血中鈣的恒定， 預防動脈粥樣硬化，

山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用，

山楂營養豐富， 含鐵和鈣在水果中居第一位。 興隆紅果除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質外， 還含有較豐富的胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。 同時還含有紅色素和果膠質， 非常適宜儲存和加工