蘆筍汁功效是什麼？

隨著社會的發展， 養成的觀念也被人們越來越接受， 所以很多人都很注重養成， 所以最近鮮榨的果汁和蔬菜汁都是比較受歡迎的健康的飲品。 奶茶等不健康的飲品也慢慢的被替代。 特別是蔬菜汁， 比如黃瓜、菠菜、胡蘿蔔、蘆筍汁等等。 下面我們就來介紹一下蘆筍汁的功效和作用到底有哪些？

蘆筍的功效與作用：

蘆筍味甘、性寒， 歸肺、胃經；

有清熱解毒， 生津利水的功效。

蘆筍的營養價值：

蘆筍有鮮美芳香的風味， 膳食纖維柔軟可口， 能增進食欲， 幫助消化。 在西方， 蘆筍被譽為“十大名菜之一”， 是一種高檔而名貴的蔬菜。

現代營養學分析， 蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸， 含量比例恰當， 無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素， 還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。

經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。

同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的品質優於普通蔬菜。 營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。 用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結石和皮膚癌有極好的療效。 對其它癌症、白血症等， 也有很好效果。

國際癌症病友協會研究認為， 蘆筍可以使細胞生長正常化， 具有防止癌細胞擴散的功能。

以上介紹了蘆筍汁的一些主要的功效。 蘆筍汁和其他的蔬菜汁一樣， 因為就是把新鮮的蘆筍榨成汁以後直接飲用， 所以在清洗的時候要多洗幾次， 把蔬菜外面的農藥都清洗乾淨，