營養飲食

吃完魚可以喝優酪乳嗎?

在平時的飲食中, 人們會吃各種各樣的肉類, 包括豬肉、牛肉與雞肉等等, 除此之外, 人們也會吃各種各樣的魚類, 相比之下, 魚肉的營養價值是很高的, 比如富含蛋白質、氨基酸以及多種維生素, 而且魚肉的脂肪含量一般不會很高, 所以吃了更加健康, 那麼人在吃完魚肉之後是否可以喝優酪乳呢?

吃完魚可以喝優酪乳嗎?

魚跟優酪乳是能夠一起吃的, 有一道菜就叫做優酪乳魚。 都知道魚肉細嫩鮮美, 營養豐富, 含高蛋白還有很多礦物質。 魚肉中含有的葉酸和維生素可以健胃補腎, 利水消腫, 清熱解毒。 老年人多吃魚肉可以預防高血壓和心肌梗塞, 青少年多吃魚肉可以增強記憶力和抵抗力。 而優酪乳可以促進胃液分泌, 加強消化功能。 優酪乳還可以降低膽固醇, 適合患有高血脂的人食用。

常見魚類的食用禁忌

鯽魚

性味甘、溫, 有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能, 還可降低血液粘度, 促進血液迴圈。

忌口:不能與麥冬、沙參同用, 不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。 陽虛體質和素有內熱者不能食用, 易生熱而生瘡瘍者也忌食,

感冒發熱期間不宜多吃。

鯉魚

鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。

能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D, 並含較多不飽和脂肪酸, 能降低膽固醇, 防治動脈硬化、冠心病, 因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。

忌口:凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。 鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。

鰱魚

可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚, 是溫中補氣養生食品。 適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者, 也可用於產後脾胃氣虛所致的少乳等症。

忌口:凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。 另外, 感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌食鰱魚。