低升糖指數的食物有哪些？

人在吃食物兩個小時內血糖升高的相對速度就是升糖指數。 中升糖指數食物比低升糖指數更易增血糖， 可對於肥胖以及糖尿病等日常 飲食要注意了， 糖尿病患者要注意空腹血糖以及餐後血糖， 特別是在飯後血糖波動大， 這樣會難控制血糖， 我們來看看低升糖指數吃什麼食物比較好。

一.適量吃糙米

在飲食中將一部分白米替換為糙米， 可以降低糖尿病的發病率。 哈佛大學的科研人員對19萬英國人的飲食進行了調查研究。 綜合年齡和生活方式等因素後， 他們發現， 白米升高血糖的本領要遠遠強於糙米。 每週白米攝入量超過5份（約250克）的人和每月攝入量不超過一份的人相比， 糖尿病風險增加了17%。 研究人員認為， 每天把50克白米替換成糙米可將2型糖尿病的風險減低16%。

常吃綠葉

二.菠菜

每天吃菠菜等蔬菜超過１２０克的人， 患Ⅱ型糖尿病的風險比不常吃綠葉蔬菜的人低１４％。 因為綠葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等， 這些都有助於降低患糖尿病風險。 建議綠葉菜作為食物的有機組成部分， 而不是單獨食用。

三.吃凍幹桑葉可控制血糖

桑葉用途廣泛， 既可以食用也可以拿來入藥治療疾病，

從古代就有記載， 可用於治療消渴症。 桑葉具有降血糖、血脂、降血壓等作用， 採用凍幹加工工藝製成的桑葉製品—“凍幹桑葉”， 保留了桑葉最顯著的功效：降血糖。 凍幹桑葉中的降糖成分（多糖、黃酮和生物鹼類成分DNJ）可以清除自由基， 保持胰島素β細胞的結構完整， 維持生理功能， 降低糖尿病患者的血糖水準， 並阻止併發症的發生；並且能起到降低血糖、血脂和升高胰島素水準的作用機制， 促進胰島素分泌和修復胰島β細胞。

吃柚子能幫助降血糖

四.吃柚子有助於降糖

柚皮素是一種抗氧化劑， 它讓柚子有一種獨特的苦味。 研究表明， 它能提高人體對胰島素的敏感性， 還能讓糖尿病患者的體重保持在正常範圍內。 人進食後， 柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，

而不是儲存過多的脂肪。 最終， 柚皮素可以起到類似非諾貝特（一種調脂藥）和羅格列酮（一種降糖藥）的作用。

每日兩份堅果可助糖友控血糖

五.多吃堅果有助於對抗2型糖尿病

12個臨床試驗資料證明， 一天僅需兩份堅果，

就可有效降低和穩定患者的血糖水準。 其中， 一份的量為30克。 木本堅果的多數類型都有效， 比如核桃、腰果、榛子和山核桃等， 但不包括花生。

六.鍛煉身體

日常生活中還是要多加強鍛煉來控制體重。 採取適當措施減輕體重能夠降低糖尿病風險， 而且它所帶來的效果可以持續相當時間。 對糖尿病高危人群來說， 減肥是行之有效的預防手段之一， 但是如果無法通過運動和控制飲食減肥， 那麼就要服用降血糖藥物。

七.糖尿病人飲食宜與忌

1.宜有規律的飲食習慣， 做到定時、定量、細嚼慢嚥， 做到粗細糧搭配。

2.飲食宜清淡， 並適當增加膳食纖維的攝入量， 以每天食用新鮮綠色蔬菜500克左右為宜。

3.忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。