冬日吃辣 4招怎么吃都不上火

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辣椒是很多人士的最愛， 餐餐都有辣椒的生活感覺實在是太美好了， 但是對于一些吃辣椒愛上火的人來說， 可是一件極為苦惱的事情，

一、辣椒與涼性食物烹調

如果真的是很像吃辣椒的話， 最好可以和涼性的食物一起烹調， 像如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等， 可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒， 尤其適合胃熱的人吃。 烹調前先把辣椒在醋里泡一會兒， 或在烹調辣菜時加點醋， 也可緩解上火。

二、主食選粗糧

怎樣吃辣椒不上火呢， 其實主食吃粗糧可以緩解這樣的情況， 因為其膳食纖維含量豐富， 可預防由腸胃燥熱引起的便秘。 玉米或白薯就是不錯的選擇。 此外， 薏米也可去燥， 若輔以百合熬粥， 功效更明顯。

三、多喝湯水

中醫提醒經常吃辣椒很多人會出現咽喉腫痛或是嘴唇干裂的情況， 最好是多補充水分， 平時可以喝碗青菜或番茄蛋湯， 可起到生津潤燥的效果。 吃辣時， 喝杯酸奶或牛奶， 不僅可以解辣， 同時還有清熱作用。

四、餐后多吃酸味水果

愛吃辣的人， 餐后宜多吃酸味水果。 酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質，

怎樣吃辣椒不上火這樣的知識是對四季養生非常好的， 如果你是愛吃辣椒又容易上火的人， 一定要記住以上的四個建議哦。 （圖片來源：華蓋）