洋蔥蒸水有什麼作用呢？

多吃洋蔥有利保健養生， 因為洋蔥富含營養元素， 其揮發性物質對殺菌有強大的作用， 因此， 不少人都喜歡將洋蔥用作殺菌驅寒。 洋蔥食用方法較為簡單， 其中， 蒸水食用具有特殊的鎮咳效果等等， 下面就來看看洋蔥蒸水有什麼作用呢？希望身體素質不如意的人士可以瞭解一些。

洋蔥的強大保健功效有以下幾點可以瞭解一下“

1. 洋蔥具有發散風寒的作用， 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物， 具有辛簡辣味， 這種物質能抗寒， 抵禦流感病毒， 有較強的殺菌作用；

2. 洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 且洋蔥不含脂肪， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物， 可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症；

3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量， 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用， 又能促進鈉鹽的排泄， 從而使血壓下降， 經常食用對高血壓， 高血脂和心腦血管病人都有保健作用；

4. 洋蔥有一定的提神作用， 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖， 同時降低血糖， 供給腦細胞熱能， 是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；