板栗蒸雞的做法
板栗的營養價值很高， 具有提高免疫力的效果， 板栗的做法也有很多， 比如說糖炒板栗， 板栗蒸雞等等， 板栗蒸雞有很好的營養功效， 能夠促進身體的抗病能力提高， 另外還有很好的抗衰老的作用， 板栗蒸雞的做法也不難， 下面我們就來瞭解一下板栗蒸雞的做法。
首先準備一隻土雞，
準備板栗二斤，
準備適量的薑，
準備適量的鹽。
準備黑木耳、料酒。
第一步，
首先要把板栗去皮，
很多人在這一部會犯難，
其實掌握一定的技巧，
板栗是非常好去皮的，
首先把板栗清洗乾淨，
然後鍋中燒水，
然後把板栗放到裡面，
水開以後再煮5到8分鐘左右，
然後把板栗撈出來，
放到涼水裡面冷卻，
板栗殼和果肉就能夠自然的分離。
根據熱脹冷縮， 板栗浸入冷水裡面， 大部分都會開裂， 這樣就容易把板栗的果肉剝出來了， 準備薑片最好是子薑， 然後切成片。 把雞肉收拾乾淨，
然後準備蒸鍋， 鍋中放入板栗， 放入雞肉， 再把黑木耳也放到裡面， 然後放到電壓力鍋裡面， 放入料酒， 放入適量的鹽。 ， 按煮肉鍵， 這樣蒸熟就可以了， 板栗蒸雞口感非常的滑嫩， 而板栗吃起來非常的甜糯， 調理身體方面的作用還是不錯的， 能夠提高免疫力水準， 還有延緩衰老促進消化等功效。
