龜苓膏和燒仙草有什麼區別?龜苓膏和燒仙草哪個好?
材料不同
龜苓膏 龜苓膏中主要以鷹嘴龜、土茯苓為原料， 再配一些中藥材， 成分包括動物膠、活性多糖、氨基酸、維生素C、鈣、磷、鈉等人體必須的礦物質，
做法不同
龜苓膏
1、把土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花與涼粉草用水洗乾淨。
2、將龜板打碎， 混合土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花放入鍋中， 倒入適量清水， 先熬兩個小時， 然後放入涼粉草再熬半個小時， 熄火， 撈出藥渣。
3、將藥汁取出倒入碗中， 涼後結成膏， 即成龜苓膏。
燒仙草
1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2、取一勺， 倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後， 以中火燒。
3、一邊攪拌一邊加入糖至溶解， 繼續煮到再次燒開。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中， 水開後熄火。
6、取一小碗， 將煮好的燒仙草裝入碗中， 再將配料加入即完。
口感不同
龜苓膏
龜苓膏裡面含有中藥的成分， 是由生地黃、蒲公英、金銀花、菊花多味中草藥製作而成的， 吃起來會略微帶點苦味。
燒仙草
燒仙草中不含中藥成分， 所以吃起來口感會比龜苓膏要甜一些， 還會更軟一些， 不習慣吃苦味食物的， 可以吃燒仙草。
價格不同
龜苓膏
龜苓膏是以名貴的鷹嘴龜、土茯苓為主要原料， 再配一些中藥製作而成的， 製作的成本比較高， 相對燒仙草來說是比較貴的。
燒仙草
燒仙草是以仙草為主要原料，
首先我們先看下龜苓膏的主要成分。 龜苓膏的主要成分有龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、黃芪、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。
女貞子能補益肝腎;清虛熱;明目。 解表散風， 透疹。 荊芥穗用於感冒， 頭痛， 麻疹， 風疹， 瘡瘍初起。 炒炭治便血， 崩漏， 產後血暈。 黃芪味甘， 性微溫， 歸肝、脾、肺、腎經。 有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
在中醫五行理論中， 春季對應的是肝臟， 因此， 調養肝氣對於春季的養生至關重要。 黃芪作為補氣佳品， 在春季生髮的季節能夠起到一定的補氣作用。 黃芪熬粥湯， 具有益血補氣之功效。
通過以上的分析， 我們不難知道， 龜苓膏之所以是苦的， 是因為它的主要成分都是中藥材， 苦的說明比較正宗。
吃龜苓膏的好處
1、具有清熱降火、潤肺止咳、美容養顏， 拔毒生肌、滋陰補腎等功效，
2、特別對皮膚乾燥， 老化和年青人的青春豆， 習慣性便秘， 急、慢性泌尿系統感染、女性生死系統炎症等均有特別顯著的改善作用， 男女老少均可服用。
3、長食者， 可改善體內器官功能， 促進新陳代謝， 養顏， 皮膚光滑。
