竹筍雞湯怎麼燉？

竹筍和任何一種肉類都相宜， 這種純天然的、純野生的大自然美味， 天生帶著一種令人不能抗拒的清香， 大大的緩解了肉類的油膩， 讓美味更顯得清爽。 雞肉的營養排在肉禽類的第一位， 其營養自不必說， 配以竹筍燉煮成湯， 湯鮮美清爽， 肉香嫩可口， 竹筍脆嫩中帶著雞肉香， 真是好吃極了！

原料：

雞半隻、春筍、生薑、鹽、料酒、枸杞。

竹筍雞湯的做法

1、雞半隻備用。

2、竹筍切滾刀塊， 焯水備用。

3、雞肉剁大塊焯水。

4、沖洗乾淨備用

5、氽好的雞肉， 竹筍， 料酒， 生薑和適量的水， 一起倒入快鍋內。 （可以先燉一會雞肉， 再加竹筍。 ）

6、上蒸汽後燉25分鐘左右。 （快鍋有壓力功能， 燉食物效率很高。 ）

5、氽好的雞肉， 竹筍， 料酒， 生薑和適量的水， 一起倒入快鍋內。 （可以先燉一會雞肉， 再加竹筍。 ）

6、上蒸汽後燉25分鐘左右。 （快鍋有壓力功能， 燉食物效率很高。 ）

小貼士

1、一定要用活殺的草母雞， 不能用冷凍雞。

2、多喝湯對身體有好處， 因為湯有利於人體的吸收和消化。 特別對女人而言， 更應該多喝湯， 可以養顏。