西冷和菲力牛排的區別
近些年來， 很多人也比較喜歡吃牛排， 牛排的種類是比較多的， 比如說西冷牛排， 菲力牛排等等， 這兩種牛排有一定的差別， 無論是從口感上還是從購買的價格上都會有所不同， 另外在具體的烹飪的時候， 也要針對牛排的特點來進行製作。 下面我們就來瞭解一下西冷牛排和菲力牛排的區別有哪些。
西冷和菲力牛排的區別
拿出其中兩個來比較：西冷和菲力。
浸淹西冷， 有嚼勁， 油脂不算多。
西冷， 煎牛排個人不喜用各種醬。 所以商家提供的醬汁沒有用上。 個人一貫就用海鹽和黑胡椒調味， 商家已經醃制過了， 那麼黑胡椒就足夠了！當然你可以按你的理解和方法去做。 這個沒有標準。 你自己覺得好吃就行吧！
浸淹菲力單獨包裝， 油脂少。
浸淹菲力， 口感滑嫩， 不知是不是商家浸淹的原因處理過， 口感滑嫩的有些不自然。 商家醃制的牛排， 所以根本不用鹽了， 醬料需不需要看個人吧， 我自己撒了點黑胡椒就出鍋了。
菲力本人習慣煎制非全熟， 看著肉的中間還有生， 但口感無生味， 吃著極其滑嫩， 說真的滑嫩到偶爾有我是不是在吃牛排的懷疑感， 這款口感有點不像牛肉了。
網上買的牛排怎麼煎
化了6小時自然解凍， 這次煎的是眼肉牛排， 先將送的黃油下鍋， 鍋熱後再放入牛排， 兩面翻煎至我喜歡的全熟。
煎好的牛排放入盤中， 加上個人喜好的配菜， 澆上送的黑椒醬， 美味的牛排就可以開動了。 果然不負期待， 牛排肉質細嫩， 嚼起來肉質鮮美有汁水，
購買體驗
網上的牛排八成左右是拼接的， 剩下二成原切牛排又大半是非醃制的， 需要自己醃制加工。 這款原切浸醃牛排套餐正適合我這種廚藝差又想享受美味的懶人， 簡簡單單就能享受美味牛排。 4種口味套餐也能品嘗各種牛排美味。
贈送的刀叉品質很好， 但是牛排買得多， 送的刀叉也有一堆了， 根本用不完， 還不如增加個選擇機會， 可以不選贈刀叉而選調料包或黃油包等需要的小物件。 還有就是贈送的調料包有蘑菇味可選就更好了。
