柚子皮糖的做法是什麼

對於柚子來說， 相信我們絕大多數的人都非常的熟悉， 好多人都喜歡又是酸甜的果肉， 不過柚子皮也是有很大的藥用價值的。 以下我們就來介紹一下用柚子皮做柚子皮糖的做法。

1、將柚子皮白色部分和黃色部分分開， 白色部分切薄， 用開水煮熟。

2、以麥牙糖為主料， 將麥芽糖放入， 再用傳統方法， 採用銅鍋明火蒸煮大約一個小時， 大約1個柚子皮加入半斤麥芽糖， 等糖水開後放入柚子皮不停地煮，

3、將煮好的柚子皮倒在糯米紙上， 然後在放一張糯米紙， 等其冷卻。 自己用剪刀剪成一塊塊的裝入盤子中。 如果還想隨時吃到， 可以剪成剪成三角形的小塊包裝好。 這樣， 入口軟滑， 細膩無渣， 甜而不膩的麥芽糖柚皮就出來了。