夏秋立交養生飲食怎麼吃
現在已到了夏秋交接的時節， 養生該怎麼吃才是上策？處暑過後， 氣候相對乾燥些， 不少人會出現不同程度的鼻乾咽燥、皮膚乾澀或口渴， 甚至乾咳少痰、大便秘結等症狀， 祖國醫學稱之為“秋燥”。
對付“秋燥”， 飲食則應以清淡滋潤為宜。 日常可適當多飲些開水、淡茶、豆漿、稀粥、牛奶；蔬菜可選用新鮮汁多的蘿蔔、冬瓜、番茄等。 這個時節的水果種類比較多， 可多選吃養陰生津的梨、葡萄、香蕉、蘋果等。
秋季養生湯推薦
1.遼參西洋參湯
配方：遼參1條， 枸杞子20克， 西洋參5克， 紅棗3枚(去核)， 瘦肉1兩(剁碎)， 清水適量。
制法：上料放瓦盅內隔水燉2小時。
2.鮮鮑石斛湯
配方：鮮鮑2個(帶殼)、石斛5克、紅棗6枚(去核)、豬腱肉適量(剁碎)。
制法：鮮鮑刷殼洗淨， 同餘料放瓦盅內隔水燉約2小時。
3.雙蓮百合枇杷湯
配方：鮮蓮藕500克、蓮子30克、百合30克、枇杷葉20克、排骨適量， 食鹽少許。
制法：蓮藕去皮洗淨切成塊狀， 排骨斬件， 與余料、清水適量同入湯鍋煮沸後撈去浮沫， 轉文火煲1小時左右， 加入食鹽調味即可。 食用時撈去枇杷葉。
4.山藥白果豬肚湯
配方：鮮山藥(鮮品)250克、白果30克、陳皮10克、豬肚1個， 食鹽適量。
制法：陳皮泡軟刮瓤切絲備用；豬肚、白果洗淨， 與清水適量入高壓鍋壓熟(約20分鐘)，
5.竹蔗茅根馬蹄湯
配方：竹蔗250克， 新鮮茅根100克， 馬蹄250克(去皮)。
制法：竹蔗洗淨剁成小段並破成片， 與洗淨的鮮茅根、馬蹄(可切小塊)， 同入砂鍋， 加清水適量， 煮滾後改文火煨30~40分鐘， 取湯代茶飲。
