營養飲食

清肺蔬果熱銷 專家提醒靠清肺食物排不出PM2.5

霧霾再次來襲, “霧霾天清肺排毒食譜”、“清肺排毒戰霧霾天”等微博在網路上熱傳, 一些具有清肺排毒功能的蔬果食品在市場上熱銷。

12月9日, 一對正在鄭州家樂福超市選購食品的小情侶告訴:“霧霾天最傷肺, 最近我們幾乎每天都會熬制百合雪梨羹潤肺排毒。 ”

剛在棗莊農貿市場稱了一公斤豆腐的田大媽告訴:“曬太陽的機會少了, 就多吃些豆腐等豆製品補補鈣。 ”

當日, 從家樂福、鄧尼斯等超市和鄭州一些農貿市場瞭解到, 受霧霾天影響, 消費者更青睞蘿蔔、百合、黑木耳、豆腐、雪梨等能清肺排毒的蔬果食品,

這些貨品銷量明顯增長。 以百合為例, 最高日銷售額增幅竟然超過平時的5倍。

多吃這些食品真能有效降低霧霾天對健康的影響嗎?

“從中醫的角度看, 蘿蔔是肺臟的排毒食品, 百合可以提高肺臟抗毒能力, 食用煮蘿蔔水、百合雪梨等的確有助於促進體內新陳代謝, 但並沒有科學證明這些清肺食品能幫助排出吸入的PM2.5等霧霾天氣中的有害物質。 ”河南中醫學院第一附屬醫院的史紀教授表示, 這些食品多數性寒, 不能盲目大量食用, 體弱或寒性體質的人過度食用, 反而會加重身體虛弱程度。

“霧霾天更應堅持合理膳食, 均衡營養才能增強人體抵抗力。 ”鄭州大學第一附屬醫院臨床營養中心副主任營養師蔣婧說,

降低霧霾對健康的影響, 最好是霧霾天儘量減少外出, 必須出行時要戴口罩。

“通常使用普通醫用紗布口罩即可, 過濾效率過高的口罩呼吸阻力大, 老人和小孩不適宜, 普通人長期佩戴對身體也有影響。 ”專家提醒, 市民購買口罩時可認准“藥監械准字”, 而市場上熱銷的竹炭口罩、PM2.5專供口罩商家炒作成分較大, 良莠不齊, 使用不當還可能吸入更多不明有害物質, 危害人體健康。