營養飲食

芒果怎麼樣才算熟?

芒果是比較有名的熱帶水果, 芒果比較受大家的歡迎, 芒果不但吃起來口味甘甜獨特, 而且芒果富含很多種人體所需要的營養元素, 芒果可以去皮直接吃, 也可以做果汁喝, 還可以做芒果醬吃。 可因為芒果屬於熱帶水果, 所以我們在買芒果的時候芒果不一定是熟透的, 芒果怎麼樣才算熟?接下來我們來看看吧。

一.從顏色上判斷

芒果是著名的熱帶水果之一, 含有很多的營養成分, 芒果可以拿來製作芒果汁, 芒果醬, 芒果罐頭等。 大部分的芒果顏色成熟之後一般是金黃色, 黃綠色, 黃色或者紅黃色。 這些品種的芒果可以從顏色上面來區分(青芒顏色看不太出來, 後面有介紹)。

二.從芒果的果蒂上判斷

顏色如果看上去像成熟了的, 可以看下芒果的果蒂。 如果是成熟的芒果, 果蒂邊上的肉和果皮是鼓起的, 且周圍一圈看上去會比較的圓。

三.從芒果的外觀上判斷

有的芒果成熟的時候會在芒果的表皮上面出現一點棕色的斑點, 不是很多, 當然這不是所有的芒果品種都適用, 也可以拿來作為參考的條件。

四.通過芒果的味道來判斷

大家都知道, 芒果的香味比較的濃郁。 可以聞一下芒果果蒂邊上有沒有芒果香味,

如果香味比較濃烈, 可以判斷出, 已經成熟。

五.通過觸摸芒果來判斷

一般像我們去購買芒果時, 在挑選的時候也會去輕輕碰下芒果。 如果芒果碰著很硬, 那當然是還未成熟的芒果。 不用很用力的去擠壓芒果, 輕輕觸碰即可。

六.注意事項

一般如果是從超市或者水果店購買的芒果的話, 應該是偏向於比較成熟的芒果, 買來即可以吃。 如果覺得太硬或者想吃軟一點的芒果, 建議可以放上1-2天再食用。