柿子價值高但生吃澀嘴，這樣做好吃到哭

現在正是吃柿子的好時候， 汁多味美， 柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效， 可以緩解大便幹結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。 所以， 柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。

既然柿子這麼好， 我們就得常吃， 那麼怎麼吃呢？柿子的吃法有很多， 最常見的莫過於生吃， 雖然這樣吃比較方便， 但是很多人都會覺得比較澀嘴， 那該如何是好呢？下面小編就來為大家介紹一下關於柿子的另一種吃法， 簡直好吃到哭啊。

【材料】柿子， 麵粉， 黑芝麻， 植物油。 （喜歡吃糯米面的可以換成糯米粉）

【做法】

1、柿子洗乾淨， 去掉果蒂， 把果肉擠出來， 有核的話要揀出來， 放入麵粉。 （柿子很甜， 一般不用放糖）

2、麵粉需要適當多放點， 不然太稀不成形， 適中的稀稠度就好了， 手上沾點水， 用勺子挖取麵團， 團一下， 滾一層黑芝麻拍扁， 不粘鍋放油， 餅子放入， 小火煎。 （手沾水再團就不會粘手了）

3、小火煎至餅子熟透外面焦脆就可以了。