​翻砂海星有什麼作用

翻砂海星也是海星的一種， 它性苦、咸、平， 具有很好的鎮靜安神， 和胃止痛的效果， 而且對於出現的， 破傷風癲癇反酸腹瀉， 胃潰瘍等問題。 如果能夠正確地使用的話， 也可以達到很好的治療功效， 在市場上翻砂海星， 一般是作為乾貨買賣， 常常被用來做藥料燉湯食用。

中醫認為海星苦、咸， 平。 入心、胃、大腸三經。 有鎮驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉的作用。 可用於急慢驚風、破傷風、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍。 按中醫理論對肝腎作用不大。 海星的藥用價值比食用價值要大。 海星的藥用價值：用於急慢驚風、破傷風、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍。 有鎮驚安神效果。 市場上賣的幹海星一般都是拿來做藥料燉湯用。

海星蛋羹湯

1、大約4個海星蒸熟取出籽， 打散備用。 兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水， 水少了蛋羹不嫩。 加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。

海星籽重會沉在蛋羹的底層， 所以要在蒸的過程中看著， 戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。 這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡， 大約也要15分鐘。

2、青菜葉汆水備用。

3、油皮-作豆腐的那裡有賣很薄的那種， 佳世客有賣幹油皮， 不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感

材料備齊就很簡單了， 鍋里加水不需蔥薑爆鍋， 水開鍋後把1、2、3材料入鍋， 開鍋後， 因為前面有加鹽味精， 我就沒再加。 美味清淡營養的蛋羹湯就成功了， 老少皆宜。 海星， 隔水開鍋後蒸15分鐘。 取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋， 可以根據自己口味調， 澆上即可， 特別爽口解膩。

通過瞭解了翻砂海星的功效作用，

以及它的使用方法之後， 那麼我們就可以知道， 如果能夠正確利用的話， 不僅能夠享受它帶來的美味， 也可以更好的發揮它的藥用價值， 幫助我們有效的解決， 胃潰瘍、腹瀉、等腸胃疾病帶來的不利影響影響。