90%的百歲老人都會吃的長壽食物

長壽的原因很複雜， 遺傳、地理、運動、心態、飲食都很重要， 而諸多因素中， 飲食是最容易控制的。 科學家通過對一些百歲老人的調查研究發現， 他們中的大部分人都長期進食長壽食物， 尤其是以下這4種。

長壽食物之蔬菜——油菜

據調查顯示， 大多數老人都愛吃青菜， 青菜不僅能補充身體的必需維生素， 還有大量的抗癌因數， 對預防疾病、調理身體都有一定的功效。 國際自然醫學會會長、世界長壽鄉調查團團長森下敬一稱， “從我的臨床經驗來說， 慢性病患者應多吃胚芽類以及發酵食物。 ”

青菜的各類比較多， 要說最長壽的菜那就屬油菜了。 油菜中含有豐富的葉酸， 維生素， 鈣和鉀等礦物質的含量也很豐富， 這些物質可以提升機體的免疫力， 同時它還具有活血化瘀， 降低血脂的作用， 適宜于高血壓、高血脂等老年患者食用。

長壽食物之主食——玉米

五穀雜糧是老年人最喜愛的主食， 也是人體能量的來源。 雜糧中玉米是最常見的， 也是最受人們喜愛的。 玉米中含有豐富的葉黃素， 有助於保護眼睛， 對老年人的視力有一定的幫助。 玉米中還含有大量鎂， 鎂可加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄。 據研究，

玉米還具有一定的抗衰老作用。

老人適宜常吃玉米， 最好的食用方法是煮熟或做成玉米粥。

長壽食物之食用油——火麻油

動物油易引起三高問題， 不建議長期食用， 而植物油中尤其要推薦火麻油。 火麻油富含不飽和脂肪酸， 可調節血脂、清理血栓， 預防三高，

還能改善老年人便秘， 保護大腦和視力， 更是著名的長壽油。 巴馬被譽為長壽之鄉， 除了地理原因外， 長期食用火麻油、火麻湯、火麻生態茶等火麻食物也是他們長壽的主因。

長壽食物之飲品——白開水

飲料中含有添加劑、色素等一些對人體有害的物質，

雖然味道可口， 但是不經意就會致癌， 長壽老人意識到這一點， 所以他們一般以白開水作為日常飲料， 營養無害。

白開水能補充人體所需的水分， 加速有毒物質的排泄， 也能解決老人便秘的煩惱。 營養專家曾說過， 人一天至少要喝1800-2000cc的水， 才能補充身體流失的水分。 除了喝水外， 牛奶也是飲品中不錯的選擇， 但是牛奶切不可當水喝， 每天一杯牛奶是最營養的。

雖然這4種長壽食物是百歲老人常吃的， 但攝取依然要有度， 因為均衡飲食更利於身體健康， 在保證身體營養足夠的情況下， 多吃此類食物， 才能真正達到延年益壽的效果。