銀魚餛飩的做法有哪些?
銀魚餛飩其實就是將銀魚作為主要的食材, 搭配其他的食材配料作, 為餛飩餡包制的餛飩, 之所以很多人喜歡吃, 主要還在於銀魚的營養功效也是比較高的, 所以下面就來認識瞭解一下銀魚餛飩的製作方法和技巧。
想要包銀魚餛飩, 首先就是食材的準備, 銀魚、蝦米、餛飩皮、茭白作為主料, 輔助材料包括雞蛋、生抽、鹽、香油、糖、胡椒等這些, 準備好之後, 那麼就要做餡料了, 首先就是銀魚一定要放到沸水裡面去過一次, 剁成丁, 然後下米放好料酒, 茭白切片用水過一次也要切成丁, 將所有的調味料以及主料放入一起, 均勻, 放置就可以包餛飩了。
銀魚的營養功效是很高的, 富含蛋白質, 蛋白質含量高達72%, 而且也富含氨基酸, 具有很好的補腎增陽以及祛虛火水, 益脾潤肺的功效和作用, 絕對是比較滋補的一種食物, 有很好的養生益壽的功效。
而且銀魚富含鈣質,