營養飲食

運動前後吃什麼補充營養?香蕉+豆漿成最佳拍檔

為什麼運動後吃香蕉+豆漿最補營養?

運動時, 肌肉細胞會快速利用肌肉所儲存的肝醣作為運動的即時能量來源。 一條香蕉大約含有近30克的碳水化合物,

含量比一般水果多, 且還含鉀、鎂、維生素B群, 能協助糖類、蛋白質在體內的代謝、預防電解質不平衡而產生的抽筋現象(雖然運動抽筋發生的原因很多, 但至少飲食是我們可以先預防的部分)。

因此無論是今天要做重訓所以提前2小時先吃或者作完任何運動完為了立即補充肝糖而吃, 中低GI值的香蕉都很適合, 也兼具攜帶與食用方便的特性, 這樣聽起來是不是覺得特別贊呢?

But!香蕉的蛋白質含量很少啊!而且運動完最重要的一件事就是要先補充流失的水分!再來就是補充蛋白質跟糖類呀!沒錯, 因此吃香蕉的時候首先想到可兼顧水分、蛋白質、糖類要求的豆漿是最經濟方便的選擇!

什麼時候吃香蕉+豆漿搭擋最有效?

運動前:

運動前2~4小時吃, 無論接著是從事什麼運動, 有助於維持運動中正常血糖及避免出現饑餓或虛弱感。 (但長距離耐力賽還是得比賽中作小量補充)

運動後:

運動完, 喘口氣後立即補充!因為這時候你吃進的營養, 都會優先被剛剛運動的肌群吸收做損傷的修復與肝醣的補充(增肌)並且此時吃也不容易囤積到脂肪細胞去(減脂)。

But!增肌減脂的優勢是隨著運動結束後的時間持續衰減, 因此才叫你儘快吃!有研究指出即使吃的份量一樣, 拖越久進食, 減脂增肌效果越差, 甚至是沒有效!這很可能是很多人明明有運動卻一點用都沒有的可能原因!