紫莧粳米粥怎麼做？

粥是我們飯桌上的常客。 粥的種類有很多， 常見的有番薯粥、砂鍋粥、牛肉粥、芥菜粥、魚片粥、南瓜粥、山芋粥、白粥、南瓜小米粥、紫莧粳米粥等等。 不同的粥做法是不相同的。 莧菜是我們餐桌上常見的一種野菜， 擁有很多的營養價值。 今天我們就來介紹一下紫莧粳米粥的做法是什麼。

製作方法

將新鮮紫莧去根， 洗淨， 切碎， 與粳米同煮粥。

用法：每日2次， 早晚服食。

推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

營養解析

莧菜(紫)：莧菜營養豐富， 幾乎含有人體所需要的幾大常量營養素， 且都是易於消化吸收的優質營養。 其中的優質鈣、鐵都是其他蔬菜的好幾倍， 同時因為莧萊中不含草酸， 所含鈣、鐵進人人體後很容易被吸收利用。 其中的蛋白質、脂肪。 糖類及多種維生素都是非常豐富的， 對於牙齒和骨鈣的生長、維持正常心肌活動、防止肌內痙攣、促進造血、排毒養顏、防止便秘、增強體質、提高機體的免疫力、促進兒童生長發育、加快骨折癒合。

所以特別適合生長發育期的青少年、孕婦、老人、缺鐵缺鈣的人群， 以及疾病恢復期的患者。 粳米：粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子， 有助胃腸蠕動， 對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

食物相克

莧菜(紫)：莧菜禁忌與甲魚和龜肉同食。 粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食， 否則會導致心痛。

每個家庭的媽媽們， 今天你們是不是學到了很多啊!家人的健康是我們最大的快樂。 為了家庭的幸福， 閒暇之餘， 多學學粥的做法。