糖尿病患者能吃枸杞嗎？

糖尿病患者對於飲食有極高的要求， 含糖量高的食物一定要遠離。 枸杞是一種營養價值非常高的食物， 適合糖尿病患者食用， 最好的食用方法是泡水或者煮粥喝， 可以治療頭暈等不良反應， 但也不能過量服用， 一天10顆左右就可以了。

一、糖尿病患者吃枸杞的好處

第一：糖尿病人是可以吃枸杞子的。 糖尿病人吃枸杞子的方法最好是能夠泡茶喝， 或者熬粥來喝。 因為枸杞子本身含有多糖等物質， 如果能夠泡在水裡， 這樣就大大降低了枸杞子本身的含量， 而且泡水喝， 利於吸收。 此外， 熬粥的時候放入枸杞子， 既能增加營養。

第二：可以吃枸杞子， 是因為枸杞子能幫助糖尿病人滋補肝腎明目， 性偏溫。 也能用排骨燉湯的方法吃枸杞， 也可嚼服。

第三：枸杞子有治療頭暈、目眩、目昏多淚、消渴等功效， 糖尿病患者可以適當服用， 少吃一些枸杞子對糖尿病患者也是有好處的。

二、糖尿病人怎麼吃枸杞？

1、枸杞肉絲

原料：枸杞、青筍、豬油各100克， 豬瘦肉500克， 醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。

做法：將豬瘦肉洗淨， 切成長絲；青筍切成細絲；枸杞洗淨待用。 炒鍋加豬油燒熱， 再將肉絲、筍絲同時下鍋， 烹入料酒， 加入醬油、食鹽、味精攪勻，

2、杞子蛋

原料：枸杞子30克， 雞蛋一個。

做法：雞蛋洗淨， 放入清水中煮， 蛋煮熟後去殼， 加入枸杞子同煮， 飲湯食蛋。