雞蛋和紫薯可以一起吃嗎？

雞蛋和紫薯都是非常常見的食物， 兩種食物的營養非常豐富， 而食物禁忌也是非常有講究的。 雞蛋和紫薯可以一起吃嗎是很多人關心的問題。 一般情況下， 紫薯和雞蛋是可以一起食用的。

1.紫薯和雞蛋一起食用是不會造成中毒的， 當然如果消化不太好的人建議不要兩者一起食用。 不宜一起食用的食物：雞蛋與豆漿同食不宜;蘿蔔與橘子同食不宜;柿子與白薯同食不宜;牛奶與巧克力同食不宜;牛奶、優酪乳， 乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用。

2.從營養學角度來說這兩者沒有什麼衝突不會有什麼問題的。 更加沒有所謂的中毒等情況。 所以不要擔心。 紫薯和雞蛋都是屬於常規的飲食， 兩種食物的食物成分也很常見， 一起食用不會發生化學反應， 也不存在屬性上的問題， 不會對人體造成危害， 可放心食用。

3.紫薯中含有很多的花青素， 這類成分在酸性的環境中呈紅色， 在鹼性的環境下呈藍綠色， 雞蛋中含有很多的蛋白質以及雞蛋殼中含有很多的鈣質， 在煮熟之後雞蛋偏向鹼性， 花青素是水溶性的色素， 隨著水滲透到雞蛋中便會呈現出綠色的雞蛋， 這種雞蛋沒有危害， 可食用， 只不過綠色的雞蛋影響人的食欲， 不建議一起煮。