蝦米壯骨補腎，女人補腎好飲食

2014-07-10

腎功能不單單對男性重要 , 隻為女性,強腎也是預訪疾病,健體的重要基礎。然而要強腎養腎就必須要在飲食上下功夫,小小蝦米便可為你提供極大的幫助。

原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。

制法：1、黃豆、黑豆洗淨;將豆子放入碗中，並加入過濾水及15匙鹽，浸泡豆子至膨脹即可。

2、將水煮開，將毛豆入滾水中氽燙至顏色變綠，即撈起，再用冷開水浸泡5秒鐘後撈起;再將黃豆子、黑豆子入滾水中氽燙2～3分鐘，撈起待涼後即可與毛豆混合。

3、蝦米洗淨、濾幹，並用熱油稍為過油至香味出來後，及待蝦米的顏色變紅，即可撈出。

4、何首烏、熟地、1/2碗水放入鍋中，開中火煮至水變成1/2碗，即可關火。

5、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋1湯匙放入碗中，加入做法4調勻;再將做法2.及做法3放入盤中的豆豆、蝦米一起拌勻即成。

功效：補腎強腎、補鈣壯骨。

補腎滋養，豆類及蝦米富含鈣質，可強壯骨骼。