百合蓮子粥怎麼做?
春天和秋天人們都容易上火, 所以在這個階段, 該多喝一些湯湯水水來調理。 百合蓮子粥是中醫養生食譜之一, 這道粥的主要功效是能促進消化, 對腸胃不好, 消化不良, 脹氣, 噁心, 有著很好的調理功效。 具有滋陰壯陽, 潤燥清肺, 止咳化痰的作用。 這方法也非常簡單, 只需要準備食材放進鍋中煮就可以了, 下面讓我們來看一看具體的步驟。
百合剛需要用刀子切成粉末狀, 這樣在粥裡面不會影響口感, 味道也是比較好的, 能和粥一起融合。 蓮子用熱水泡軟以後, 去掉中間的苦澀心。 枸杞用熱水浸泡, 大米需要提前泡好。
鍋中倒水加入少量大米, 百合燒開最後再把蓮子放入鍋中, 用中火繼續熬到軟化為止, 加少量冰糖, 攪拌。
山藥枸杞蓮子百合粥
主要食材;幹百合, 梗米, 冰糖, 蓮子, 山藥塊。
山藥具有提高免疫力, 調理氣血的功效,
山藥和枸杞放入鍋中攪拌均勻, 加少量開水, 放入冰糖塊, 煮30分鐘左右。 喜歡喝酥爛的, 可以在鍋中繼續燉煮一個小時, 也可以搭配一些銀耳, 在煮的過程中一定要均勻地攪拌, 這樣可以防止粘鍋和糊鍋。