冬季天冷 八種果蔬要少吃

1、柑橘

內含大量胡蘿蔔素， 入血後轉化為維生素A， 積蓄在體內， 使皮膚泛黃， 即導致“胡蘿蔔血症”， 俗稱“橘黃症”， 繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合症狀。

專家提醒：患“橘黃症”後， 應適量多食植物油， 並多喝水， 以加速其溶解、轉化和排泄。

2、柿子

含有大量的維生素A、C和鞣酸， 營養豐富， 有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。 但內含大量柿膠酚和果膠， 與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊， 即“胃柿石”， 導致胃脘疼痛、消化不良。

柿子果膠有收斂作用， 故便秘者忌食;不宜空腹服用， 更不宜與螃蟹、山芋等同食， 否則更易產生胃柿石。

3、大棗

吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。 同時， 棗裡還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分， 其維生素C含量居百果之冠。 大棗雖好但不宜多吃， 棗含糖量較高， 容易引起齜齒;大棗容易生痰生濕， 故下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用。

專家提醒： 腐爛變質的棗千萬別吃。 輕者可引起頭暈， 重則更會危及生命。

4、蘋果

果汁可止瀉， 空腹吃可治便秘， 飯後吃能助消化。 但是蘋果富含糖類和鉀鹽， 攝入過多不利於心、腎保健， 患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者， 切忌多食。

5、梨

具有止咳、化痰和清燥等作用， 對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。 因性寒， 脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食;又因含糖量高， 過食會使血糖升高， 故糖尿病者少食。

6、石榴

含大量果糖和多種維生素、礦物質， 味甘性溫， 為濕熱類水果。 石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效， 但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果， 即使常人也不宜多食， 多食傷齒， 且使人厭食。

7、菱角、荸薺

許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮， 而不經消毒殺菌， 很易感染上薑片蟲病。 薑片蟲蟲體肥厚， 在顯微鏡下觀察極似切下的薑片， 入人體後寄生於小腸內， 導致營養不良、消瘦和貧血等， 對小兒危害更大。

專家提醒：菱角和荸薺性寒滑，