貢茶金桔檸檬茶的做法

在生活中適當的喝一些茶水， 對身體起到的保健作用是十分顯著的， 而且不管是哪一種茶， 對人體都可以起到很好的作用。 而金桔和檸檬是經常被加在一起做檸檬茶的， 因為金橘可以有效緩和檸檬中的酸澀感。 同時金桔也會發揮著很好的降溫去火效果， 因此貢茶金桔檸檬茶的做法又是什麼呢?

食材：金桔8顆， 檸檬半個， 冰糖3顆， 水適量

做法：

1、將金桔洗淨， 其中5顆榨汁， 3顆用刀劃出5-6道刀痕， 便於金桔中汁水流出;

2、將半個檸檬切3片備用， 剩下的檸檬榨汁待用;

3、將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中， 沖入1/4開水攪拌均勻， 再下入金桔， 持續加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。

金桔檸檬茶令人心神清爽， 唇齒留香， 是不可多得的飲品。 在沖泡過程中， 還可以根據個人口味加入鹽津話梅、蜂蜜等其他用於甜飲調味的食材。

一、金桔含豐富維生素C， 可抗寒提高免疫力

金桔又稱“金柑”， 可理氣、解鬱、化痰、止渴、消食、醒酒， 《本草綱目》稱金桔“酸、溫、甘、無毒”;“主治下氣快膈， 止渴解醒， 解臭， 皮尤佳”;“療嘔噦反胃嘈雜、時吐清水， 痰痞， 痰瘧， 大腸閉塞， 婦人乳癰”。 作為食療保健品， 金桔蜜餞可以開胃， 飲金桔汁能生津止渴， 加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。

根據檢測， 金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g， 全果含量43mg/g， 幾乎可和獼猴桃比美， 此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素， 營養價值較高。 日本的醫學雜誌介紹， 金桔能增強機體抗寒能力， 可以防治感冒、降低血脂， 對防治老年性疾病有益。

需要注意的是， 脾弱氣虛之人不宜多食， 糖尿病人忌食。 凡口舌碎痛， 齒齦腫痛者忌食。

二、檸檬可開胃美容， 預防感冒

說到檸檬， 可說是世界上最有藥用價值的水果之一， 它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等， 對人體十分有益。 維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成， 並保持它們正常的生理機能， 當維生素C缺少了， 細胞組織就會變脆， 失去抵抗外力的能力， 人體就容易出現壞血症;它還有更多用途，

一般情況下， 檸檬並不用於直接生食， 而是加工成飲料或食品， 或者輔助其他的食材做成精美的料理， 如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等， 可以發揮同樣的藥物作用， 如提高視力及暗適應性， 減輕疲勞等。

三、選擇青桔或是金桔， 可根據季節與口味選擇

在製作金桔檸檬茶的時候， 可以選擇青桔或者金桔。 青桔即是還沒有熟透的金桔， 其滋味相對熟透的金桔更加酸爽， 喜歡吃酸的朋友如有條件可選擇購買青桔。 如果不喜歡吃酸， 可以購買熟透的金桔， 此時金桔散發熟透的甜香味， 輔以檸檬的酸味以後， 就能夠達到酸甜適中的效果。