可樂雞翅要放多少可樂 可樂雞翅用百事可樂還是可口可樂

可樂放一罐就可以了， 不過這個根據自己的口味耳而定， 喜歡甜一點的， 可以多放一點。

可樂雞翅的做法

1、把雞翅切成塊， 用鹽醃15分鐘， 鍋裡放油， 油熱後放入蔥薑片和少許醬油， 然後放入雞翅翻炒到變色斷生， 加入可樂， 以沒過雞翅為主， 開後小火燉到湯汁濃厚， 再開大火， 翻炒一下出鍋。

2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中， 加上可樂和薑片， 可樂要高過雞翅， 大火把可樂燒沸， 然後小火慢慢燉， 燉到湯汁濃厚， 再開大火， 加上一點鹽翻炒一下出鍋。 和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右， 再放入烤箱內烤1-2個小時， 轉面再烤30分鐘即可。 也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色， 再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾， 上桌前淋上少許檸檬汁。

做可樂雞翅要用一般的可樂， 不要用低糖可樂， 因為那裡面加了甜味劑， 加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家秘方做法， 也最簡單， 不過味道不打折扣的：

把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮， 當然還有醬油， 其中醬油和可樂1：3， 燒20分鐘起鍋.

可樂雞翅兩種可樂都可以用， 區別是百事可樂甜度更高。

可樂雞翅，

而可樂雞翅的做法， 也很簡單， 無外乎就是燒一下雞翅， 然後加上一些可樂， 燉熟就行。 食材的準備上， 雞翅市場上直接購買新鮮的就行。 反倒是可樂， 成了很多人糾結的地方。

因為可樂大家購買的主要是兩種， 一是可口可樂， 二是百事可樂。 那麼到底用哪一種可樂做出來的雞翅口感更好？為此我們特地做了一下實驗。

首先選用相同的雞翅， 然後購買兩種可樂。 我們先使用可口可樂做了雞翅， 口感中規中矩， 沒什麼驚喜。 此後有用百事可樂做了雞翅， 做過雞翅的都知道， 最後有一道工序是收汁。 而使用百事可樂做雞翅時， 我們發現湯汁收的更乾淨， 湯汁收的更乾淨， 意味著雞翅入的味更多。

所以綜合來看， 還是百事可樂更適合做可樂雞翅。 至於原因， 我想可能是因為百事更甜， 含的糖更多吧。