紫菜可以生吃嗎？相關事項一定要牢記

紫菜是非常常見的蔬菜， 紫菜的吃法非常豐富， 人們經常將其與其他食材搭配做成美食， 有的人喜歡生吃蔬菜， 但建議大家最好不要生吃紫菜， 這樣的吃法並不衛生。

一、紫菜可以生吃嗎

最好不要生吃， 就是免洗的也不要生吃。 因紫菜在大量的曬制過程中， 無法保證衛生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬

還有變色的紫菜：若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色， 說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染， 這種紫菜對人體有害， 不能食用

紫菜分條斑紫菜和壇紫菜， 條斑紫菜適於製作海苔等加工製品， 經過了調味烘烤等加工處理， 直接食用是沒有問題的；壇紫菜製作的幹壇紫菜只能算個半成品， 相當於把水分烘乾了， 裡面經常還有泥沙貝殼等東西， 當然， 衛生指標肯定也不達標， 所以不適於直接食用， 如果特別喜歡當然也可以， 只要不介意裡面的髒東西就行

二、吃了生紫菜怎麼辦呢

只要沒有出現其他不適就是沒有問題的， 不要太擔心了， 放鬆心情， 自己多注意點。

可以繼續觀察看看， 要是沒有什麼不適的症狀， 就不用擔心的， 要是腹痛什麼的， 就看看醫生

認為， 紫菜少量的進食是沒有問題的， 特別是獨立包裝的，

三、與紫菜搭配相宜的食物

1.鵪鶉：紫菜和鵪鶉同食， 二者搭配， 可補腎養血、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用。

2.蜂蜜：紫菜能清熱化痰， 蜂蜜可止咳潤肺，

3.魚：紫菜富含葉酸、鐵及維生素B6， 與富含蛋白質及鋅的墨魚搭配食用， 可美容及強健身體。

4.豆腐：紫菜適宜搭配豆腐食用， 罽豆腐中的皂角苷會造成機體碘的缺乏， 而紫菜含碘多， 可誘發甲狀腺腫大， 二者同食， 可使體內碘元素處於平衡狀態。

5.西蘭花：西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質， 所以吃西蘭花時可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。

6.白蘿蔔：白蘿蔔可以化痰止咳、順氣消食；紫菜有清熱化痰的作用。 二者搭配， 可以清肺熱、治咳嗽。

7.紫甘藍：能吸收到更高的營養。

8.雞蛋：補充維生素B12和鈣質。

四、與紫菜搭配相克的食物

柿子餅：紫菜富含鈣離子， 與含鞣酸過多的柿子同食， 會生成不溶性結合物，